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食品安全國家標準 食品營養(yǎng)強化劑 氯化鈉 - 氯化鈉含量的測定
更新日期：2025-11-08 瀏覽量：104
GB 1903.73-2025 食品安全國家標準 食品營養(yǎng)強化劑 氯化鈉
范圍
本標準適用于以按照相關國家標準生產(chǎn)的食用鹽(未加碘)為原料，經(jīng)除雜、結晶、離心、干燥工藝制得的食品營養(yǎng)強化劑氯化鈉。
分子式和相對分子質(zhì)量
分子式
NaCl
相對分子質(zhì)量
58.44(按2022年國際相對原子質(zhì)量)
技術要求
感官要求
感官要求應符合表1的規(guī)定。
理化指標
理化指標應符合表2的規(guī)定。
檢驗方法
氯化鈉含量(以干基計)，ω/% ≥ 99.5 GB 5009.42 中氯化鈉的測定
GB 5009.42-2025 食品安全國家標準 食用鹽指標的測定
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